|
Меапур с фруктами
В смазанную маслом
кастрюлю кладут жирные куски баранины, добавляют нарезанный кубиками
лук, наливают немного воды и тушат мясо 20 минут, затем добавляют
нарезанные ломтиками сладкие яблоки, сушеные сливы и
продолжают тушить еще около 15 минуг. Вливают в кастрюлю воду, добавляют
поджаренный с мукой томат-пюре, соль, сахар и доводят суп до
готовности.
Баранина 150, лук репчатый 55, яблоки 75, слива сушеная 10, томат-пюре 5, мука 5, сахар 5, соль.
|
|